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Lita Grey

D’une élégance incomparable, ce cocktail effervescent à base de gin rend hommage à celle pour qui il a été créé : Lita Grey. Deuxième épouse du célèbre cinéaste Charlie Chaplin, dont le nom a également inspiré un cocktail, Lita Grey est apparue dans trois films réalisés par son mari.

Bien que créé plus tardivement, le Lita Grey imite le Charlie Chaplin. Composé des mêmes ingrédients, le Lita Grey se distingue de deux onces de Champagne.

Si les deux cocktails se préparent des mêmes ingrédients (ou presque), ce n’est pas une coïncidence. À vrai dire, derrière cette similarité se cache de désir de préserver le lien qui jadis unissait le couple célèbre.

Ingrédients

  • Fruit de la passion.
  • 20 ml (¾ oz.) de jus de citron fraîchement pressé.
  • 30 ml (1 oz.) de Fou Gin ou de votre gin préféré.
  • Seltzer à saveur d’ananas.
  • Une tranche citron déshydraté en garniture.

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un shaker et la moitié d’un fruit de la passion, à l’exception du seltzer à l’ananas.
  • Ajouter de la glace, et secouer vigoureusement.
  • Filtrer dans un verre highball rempli de glaçons.
  • Allonger avec un seltzer à l’ananas, puis mélanger avec une cuillère.
  • Garnir de la moitié d’un fruit de la passion et d’une tranche de citron déshydraté.

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