Envie d’un cocktail frais, digne de la saison estivale?

Trinquez au Clemmy, un cocktail à base de clémentine et de gin. Facile à réaliser, ce cocktail désaltérant ne nécessite ni shaker, ni verre à mélanger.

Le Clemmy se prépare comme un classique Gin & Tonic, sauf qu’on y ajoute le jus d’une clémentine, puis un trait de jus d’orange. Combiné au gin et au soda tonique, le jus d’agrume offre un cocktail étonnament délicat, tout en laissant place à une légère amertume.

Conçu pour apprécier l’été, ce cocktail s’accorde à merveille avec une journée passée au bord de la piscine!

Ingrédients

• 45 ml (1 1/2 oz) de Fou Gin ou votre gin au concombre québécois préféré
• 60 ml (2 oz) de jus de clémentine (ou d'orange) fraîchement pressé
• 1 trait de jus de lime
• 1 zeste de clémentine (ou d'orange)

Préparation

• Dans un verre highball contenant de la glace, verser tous les ingrédients liquides.
• Avec une cuillère, remuer doucement pour combiner tous les ingrédients.
• Garnir d'un zeste de clémentine pour intensifier le parfum de l'agrume.