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Corpse Revive No. 2

Si le nom que porte ce cocktail vous apparait un peu morbide, son historique vous convaincra certainement de sa raison d’être. Plus qu’une simple cure à la gueule de bois, ce cocktail à base de gin porte la réputation bien singulière d’un remède capable de réveiller le buveur d’entre les morts.

Pour réaliser la recette de cocktail à la maison, quelques ingrédients repérables en SAQ sont nécessaires. On parle ici de gin, de Lillet Blanc, de liqueur d’orange et du jus d’un citron fraîchement pressé.

Tout comme le Corpse Revive No. 1, aussi un cocktail de l’époque de la prohibition, le Corpse Revive No. 2 s’est éclipsé des cartes de cocktails pendant plus d’une décennie avant de réapparaitre.


Ingrédients

  • 22,5 ml (¾ oz.) de Fou Gin ou votre gin québécois préféré
  • 22,5 ml (¾ oz.) de Lillet blanc
  • 22,5 ml (¾ oz.) de liqueur d’orange
  • 22,5 ml (¾ oz.) de jus de citron fraîchement pressé
  • Absinthe, pour rincer la coupette.

Preparation

  • Rincer l'intérieur d'une coupette refroidie avec de l'absinthe, puis jeter l'excédent.
  • Dans un shaker avec de la glace, combiner le gin, le Lillet blanc, la liqueur d’orange et le jus de citron, puis secouer vigoureusement
  • Filtrer dans la coupette rincée à l’absinthe.

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