Le sirop d'érable rehausse cette version festive du Gin Flip. Avec une bonne dose de crème et une pincée de muscade, ce cocktail en toute simplicité épatera vos invités.

Ingrédients

• 2 oz. (60 ml) de Fou Gin ou votre gin québécois préféré
• 1 oz (30 ml) de crème
• 1/2 oz (15 ml) de sirop d'érable
• 1 œuf, séparé
• Muscade moulue, pour la garniture

Préparation

• Placer le jaune d'œuf dans un shaker à cocktail avec quelques glaçons.
• Secouer vigoureusement.
• Ajouter le gin, la crème, le blanc d'œuf, le sirop d'érable, et d'autres glaçons. Secouer à nouveau.
• Filtrer dans une coupe réfrigérée.
• Garnir de muscade moulue et servir!