Le petit frère festif du célèbre Spritz charmera assurément vos invités. 

Ingrédients

• 30 ml de Fou Gin ou votre gin québécois préféré
• 30 ml de liqueur d’orange apéritive (Aperol ou Amermelade)
• 30 ml de jus de canneberge
• 15 ml de sirop de romarin
• 75 ml de vin mousseux
• Branche de romarin
• Quelques canneberges
• Tranche d’orange

Préparation

• Pour le sirop au romarin, combiner 1 tasse d’eau avec 1 tasse de sucre blanc et 6 branches de romarin frais dans un chaudron. Porter à ébullition pour dissoudre le sucre et laissez infuser hors du feu au minimum 1 heure avant de retirer les branches de romarin.

• Pour le cocktail, combiner tous les ingrédients dans un verre à vin et mélanger le tout à l’aide d’une cuillère. Garnir de romarin, canneberge et tranche d’orange.