Le Collins est un cocktail classique qui a été créé au milieu du 19ème siècle. Le cocktail est souvent associé aux vacances et aux chaudes journées d'été. La lavande a été ajoutée plus tard pour ajouter une note apaisante et relaxante au cocktail.

La lavande est une plante qui est souvent utilisée en aromathérapie pour ses propriétés apaisantes et relaxantes. Elle est également utilisée en cuisine pour ajouter une saveur subtile et florale. Ce Collins à la lavande est un cocktail rafraîchissant qui utilise la lavande pour ajouter une touche apaisante à votre boisson.

Ingrédients

• 45 ml (1 1/2 oz.) de Fou Gin Édition Bloom (ou votre gin québecois préféré)
• 30 ml (1 oz.) de jus de citron
• 15 ml (1/2 oz.) de sirop de lavande
• Eau pétillante

Préparation

• Mélanger le gin, le jus de citron frais et le sirop de lavande dans un shaker rempli de glace.
• Secouer vigoureusement et filtrer dans un verre rempli de glace.
• Compléter avec de l'eau gazeuse et garnir avec des fleurs de lavande.