Introduction

Ce Moscow Mule de Noël revisite le grand classique avec une touche festive et fruitée. Réalisé avec Fou Gin Bloom, un gin québécois aux notes florales et agrumées, il combine la fraîcheur de la menthe, l’acidité de la canneberge et le caractère épicé du ginger beer. Un cocktail vif, rafraîchissant et facile à préparer, parfait pour les apéros du temps des Fêtes ou pour recevoir sans se compliquer la vie.

 

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Ingrédients

• 2 oz Fou Gin Bloom
  

• 8 feuilles de menthe fraîche
  

• 1 oz de jus de canneberge
  

• 1/2 oz de jus de citron
  

• 4 à 5 oz de ginger beer épicée
  

• Glaçons
  
  

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Préparation

1. Déposer les feuilles de menthe dans un verre de type mule ou highball.
   

2. Taper doucement la menthe entre les mains ou avec un pilon pour libérer les arômes, sans l’écraser.
   

3. Ajouter Fou Gin Bloom, le jus de canneberge et le jus de citron.
   

4. Remplir le verre de glace.
   

5. Compléter avec le ginger beer épicée.
   

6. Remuer délicatement à la cuillère.
   
   

Ce cocktail ne se shake pas. Il se construit directement dans le verre afin de conserver l’effervescence.

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Décoration

• Brin de menthe fraîche
  

• Quelques canneberges
  
  

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Notes de dégustation

Fou Gin Bloom apporte une base florale et légèrement agrumée qui s’intègre parfaitement au profil épicé du ginger beer. La canneberge ajoute une acidité fruitée et une couleur festive, tandis que la menthe apporte fraîcheur et équilibre. Le résultat est un cocktail désaltérant, aromatique et parfaitement adapté au temps des Fêtes.

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FAQ

Pourquoi utiliser Fou Gin édition Bloom dans ce Moscow Mule de Noël ?

Fou Gin Bloom offre un profil floral et agrumé qui complète très bien la menthe et le ginger beer épicée. Il apporte de la complexité sans alourdir le cocktail, tout en mettant en valeur la canneberge.

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Où puis-je acheter Fou Gin Bloom ?

Fou Gin Bloom est disponible exclusivement dans les succursales SAQ du Québec.
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Est-ce que ce cocktail est puissant en alcool ?

La recette contient 2 oz de gin, ce qui correspond à une portion standard. Le ginger beer et la glace allongent le cocktail, ce qui le rend frais et facile à boire. Pour une version plus douce, vous pouvez réduire la quantité de gin à 1 oz.

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Pourquoi ne faut-il pas écraser la menthe ?

Écraser la menthe trop fortement libère de l’amertume. En la tapant légèrement, on libère ses huiles aromatiques tout en conservant une fraîcheur propre et équilibrée.

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Peut-on préparer ce cocktail à l’avance ?

Il est préférable de le préparer à la minute afin de conserver l’effervescence du ginger beer. Vous pouvez toutefois presser le jus et préparer les garnitures à l’avance.