Si vous cherchez un cocktail de Noël ou du temps des Fêtes qui met en valeur un gin québécois, ce Mojito clémentine & canneberge réalisé avec Fou Gin Bloom est un incontournable. Inspiré du mojito classique, il mise sur des agrumes d’hiver, la fraîcheur de la menthe et l’acidité délicate de la canneberge pour créer un cocktail pétillant, lumineux et rassembleur. Il est idéal pour un apéro festif, un brunch de Noël ou un party entre amis.
INGRÉDIENTS
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Quelques quartiers de clémentine
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Quelques canneberges fraîches
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Quelques feuilles de menthe
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2 oz Fou Gin Bloom
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1 oz de jus de citron
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1 oz de sirop simple
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Eau pétillante pour compléter
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Glaçons
ÉTAPES
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Déposer les quartiers de clémentine, les canneberges et la menthe dans un verre highball.
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Écraser légèrement au pilon pour libérer les arômes sans écraser complètement les fruits.
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Ajouter le Fou Gin Bloom, le jus de citron et le sirop simple.
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Remplir le verre de glaçons.
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Compléter avec de l’eau pétillante.
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Remuer doucement.
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Garnir de menthe, de canneberges et d’un quartier de clémentine.
VIDÉO DE LA RECETTE
Dans cette vidéo, on vous montre chaque étape de préparation du Mojito des Fêtes au gin québécois Fou Gin Bloom : du pilonnage des fruits à l’ajout de l’eau pétillante pour créer un cocktail frais, coloré et parfaitement équilibré.
NOTES DE DÉGUSTATION
Fou Gin Bloom apporte une touche florale et légèrement fruitée qui s’agence naturellement avec la clémentine et la canneberge. La menthe apporte une fraîcheur vive, tandis que le citron et l’eau pétillante équilibrent le tout. Résultat : un cocktail léger, aromatique, festif et parfait pour célébrer.
FAQ
Pourquoi utiliser le gin Fou Gin édition Bloom dans cette recette ?
Fou Gin Bloom offre un profil floral et agrumé unique qui se marie parfaitement avec la clémentine et la canneberge. Ses notes de pamplemousse rose, de rose et de gingembre ajoutent de la profondeur sans masquer les autres ingrédients. Le cocktail devient plus aromatique, plus expressif et mieux équilibré qu’avec un gin neutre.
Où puis-je acheter ce gin ?
Fou Gin Bloom est disponible exclusivement dans les succursales SAQ du Québec.
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👉 https://www.saq.com/fr/15196122
Est-ce que cette recette est puissante en alcool ?
Ce cocktail contient 2 oz de gin, une portion standard pour un mojito revisité. Ce n’est donc pas un cocktail léger, même si l’eau pétillante et la glace adoucissent la perception d’alcool.
Pour une version plus douce, utilisez 1 oz de gin : le cocktail reste aromatique et équilibré, idéal pour une consommation plus modérée pour une longue soirée!
Peut-on préparer ce cocktail à l’avance ?
Oui. Préparez la base (fruits, menthe, citron, sirop simple, gin) et conservez-la au réfrigérateur.
Ajoutez l’eau pétillante seulement au moment de servir pour conserver l’effervescence et la fraîcheur.
Peut-on servir ce mojito en version punch des Fêtes ?
Absolument. Multipliez les quantités selon le nombre d’invités, assemblez tous les ingrédients dans un grand pichet et ajoutez l’eau pétillante juste avant le service. C’est une excellente option pour les grandes tablées ou un buffet des Fêtes.
Peut-on faire une version sans alcool ?
Oui. Remplacez le gin par 2 oz de jus de canneberge blanche ou par un tonique sans alcool.
Le résultat demeure frais, fruité et festif, parfait pour les invités qui ne consomment pas d’alcool.
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